País / Región / D.O
CHILE, VALLE DE SAN ANTONIO
Historia Viña Cono Sur se fundó en 1993 con el objetivo de producir vinos innovadores, expresivos y premium, que comuniquen el espíritu del Nuevo Mundo. Desde el comienzo utilizó nuevas ideas y tecnologías a los tradicionales métodos enológicos, con el fin de crear vinos expresivos e innovadores, provenientes de la tierra más austral del planeta.
Elaboración / Crianza Elaboración: Uva 100% uva Pinot Noir, con 11 mese de crianza 80% en barricas y 20% en tanques de acero inoxidable, con 14.3% de alcohol. Crianza : Menos de 12 meses en barrica.
Notas de Cata. Vista : Morado profundo. Nariz : Zarzamora, Arándano, Frambuesa, Cedro, Vainilla. Boca : Semi seco, Tanino suave, Cuerpo medio.
Maridaje Atún, Pollo, Pato, Cerdo, Cordero.
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