País / Región / D.O 
CHILE, VALLE DEL MAIPO

Historia                                                                                                                                      Viña Cono Sur se fundó en 1993 con el objetivo de producir vinos innovadores, expresivos y premium, que comuniquen el espíritu del Nuevo Mundo. Desde el comienzo utilizó nuevas ideas y tecnologías a los tradicionales métodos enológicos, con el fin de crear vinos expresivos e innovadores, provenientes de la tierra más austral del planeta.

Elaboración / Crianza                                                                                                    Elaboración: Uva del Valle del Maipo doblemente seleccionada, fermentación y maceración en tanque de acero inoxidable, maduración durante 10 meses en barricas de roble francés, posteriormente en botella hasta su venta. Crianza : Menos de 12 meses en barrica.

Notas de Cata.                                                                                                                    Vista : Rubí profundo.                                                                                                          Nariz : Cereza negra, Ciruelo rojo, Eucalipto, Pimienta negra, Café.                                      Boca : Semi seco, Taninos medios altos, Cuerpo completo.

Maridaje                                                                                                                                  Sardina, Pato, Cerdo, Res, Carne Madurada.