Historia
Vega Sicilia nace en 1982 cuando Vega Sicilia pasó a formar parte de la familia Álvarez, a la que se han ido sumando año tras año el resto de empresas. Poco a poco esta bodega ha ido creciendo de manera sólida y firme, elaborando vinos desde distintas zonas vitivinícolas, y con una gran expansión al resto del mundo.
Elaboración / Crianza
Elaboración: Vinificación por separado, maceración en frio, crianza en barrica de roble blanco francés. Crianza : Fermentación, 22 meses en tino de madera, 22 meses en barrica nueva, 28 meses en barrica envinada y 24 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto.
Notas de Cata.
Vista : Rubí profundo.
Nariz : Cereza negra, Zarzamora, Ciruela, Ciruelo rojo, Higo, Albaricoque, Flor de sauco, Té negro, Eucalipto, Pimienta negra, Mantequilla, Hongos, Humo, Chocolate, Café, Fruto seco, Cuero, Cedro, Vainilla.
Boca : Seco, Acidez suave, Taninos altos, Cuerpo completo.
Maridaje
Bacalao, Atún, Pato, Pavo, Cerdo, Res, Jabalí. Albahaca, Romero, Tomillo, Cardamomo, Comino, Pimiento Rojo.
Todos nuestros productos son enviados por medio de nuestro tranporte o paqueterías locales dependiendo el domicilio. Los envíos son programados dentro de las siguientes horas para su entrega.
En entregas Foraneas se realizarán de 2 - 4 días hábiles por medio de paqueterías o transportadoras.
