País / Región / D.O
ESPAÑA, RIBERA DEL DUERO
Historia
Cuando Vega Sicilia pasó a formar parte de la vida de la familia Álvarez en 1982 se pusieron los cimientos para la creación de TEMPOS Vega Sicilia. Desde entonces y hasta ahora, con más de 35 años de esfuerzo y dedicación, se ha ido produciendo un crecimiento sólido y firme, la incorporación de vinos elaborados en distintas zonas vitivinícolas, el acercamiento de nuevos consumidores por todo el mundo.
Elaboración / Crianza
Elaboración: Procede de la mezcla de tres añadas del vino tinto único 59 barricas de 2006, 2008 y 2009. Realiza una crianza que probablemente sea la más larga del mundo, unos 10 años entre madera y botella. Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas. Crianza : 42 meses en barrica de roble francés y americano, 18 meses en botella..
Notas de Cata.
Vista : Granate profundo.
Nariz : Frambuesa, Pasa, Lila, Cuero, Cedro.
Boca : Seco, Tanino suave, Cuerpo completo.
Maridaje
Pato, Res, Cordero, Jabalí, Carne Madurada.
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