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Historia
Patriarca y precursor de un linaje de vinos excepcionales, forjados a lo largo del tiempo, cuya perdurabilidad les distingue y otorga un carácter especial. Con un estilo inimitable, firme y sólido ha sido capaz de conformar un gusto único y atemporal. Un icono de prestigio mundial que con esfuerzo, constancia y discreción ha labrado la historia de un mito lleno de verdad.
Elaboración / Crianza
Elaboración: Se elabora con uvas recolectadas de un viñedo de 40 hectáreas (dentro de las 200 hectáreas con las que cuenta la bodega) a más de 700 metros de altitud. Esta finca, cuenta con cepas de más de 40 años de edad, emplazadas sobre suelos pobres de arcilla y cal. Crianza : .
Notas de Cata.
Vista : Morado profundo
Nariz : Cereza negra,Zarzamora,Ciruelo rojo,Tabaco
Boca : Taninos medios altos,Cuerpo completo
Maridaje
Merluza, Cordero,Carnero,Venado,Carne Madurada,
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