País / Región / D.O 
ESPAÑA, RIBERA DEL DUERO

Historia                                                                                                                      Patriarca y precursor de un linaje de vinos excepcionales, forjados a lo largo del tiempo, cuya perdurabilidad les distingue y otorga un carácter especial. Con un estilo inimitable, firme y sólido ha sido capaz de conformar un gusto único y a temporada. Un icono de prestigio mundial que con esfuerzo, constancia y discreción ha labrado la historia de un mito lleno de verdad.

Elaboración / Crianza                                                                                              Elaboración: Vino tinto que realiza su fermentación Maloláctica en madera. pasa por la que probablemente sea la crianza más larga del mundo en un tinto, casi 10 años entre madera y botella. Pasando por diferentes etapas en diferentes tipos de barrica. Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas, tinos de 20.000 litros. Crianza : Fermentación, 22 meses en tino de madera, 22 meses en barrica nueva, 28 meses en barrica envinada y 24 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto.

Notas de Cata.                                                                                                                  Vista : Rubí profundo                                                                                                      Nariz : Cereza negra, Ciruela, Dátil, Tabaco, Vainilla                                                        Boca : Seco, Taninos altos, Cuerpo completo

Maridaje                                                                                                                          Pollo, Cerdo, Res, Cordero, Carne Madurada,