País / Región / DO
ESPAÑA, RIOJA
Historia
Desde las entrañas de Rioja surge Macán Clásico. Un vino de ayer y de hoy que respeta el estilo más auténtico y propio de una tierra prestigiosa. Un vino que busca la armonía a través de la expresión de sus raíces. El carácter de su cuna le otorga una elegancia especial, una huella persistente, en un inolvidable equilibrio de sensibilidad y expresividad.
Elaboración / Crianza
Elaboración: Uva tempranillo de entre 30 y 90 años, maceración en frío, fermentación en tanque, crianza en barrica de roble blanco francés y americano más de 12 meses.
Crianza: Mas de 12 meses en barrica.
Notas de Cata.
Vista : Morado profundo
Nariz: Cereza negra, Zarzamora, Ciruelo rojo, Dátil, Chocolate, Vainilla
Boca: Seco, Acidez media, Tanino medio, Cuerpo completo
Maridaje
Mejillón, Camarón, Bacalao, Atún, Lubina, Res, Cordero, Jabalí, Conejo, Carne Madurada, Queso Madurado.
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