País / Región / D.O
ESPAÑA, RIOJA
Historia
Macán es una mirada moderna y muy personal a los vinos de alta expresión y máxima calidad de la DOCa Rioja. Es una apuesta por la finura, la elegancia, la complejidad y la potencia. Y constituye el estandarte de Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia, el proyecto iniciado por Tempos Vega Sicilia y la Compañía Vinícola Edmond de Rothschild en 2004.
Elaboración / Crianza
Elaboración: Doble selección de uva, fermentación en tanque de acero inoxidable con crianza de barrica de roble blanco francés y americano mas de 16 meses y 18 meses mas en botella. Crianza : Mas de 12 meses en barrica.
Notas de Cata.
Vista : Granate profundo Nariz : Cereza negra, Zarzamora, Arándano, Cereza, Frambuesa, Ciruelo
rojo, Dátil, Manzana, Lila, Té negro, Pimienta negra, Mantequilla, Humo, Chocolate, Café, Fruto seco, Vainilla Boca : Semi seco, Acidez suave, Taninos medios altos, Cuerpo completo
Maridaje
Mejillón, Bacalao, Lubina, Pato, Codorniz, Pavo, Cerdo, Res, Carnero.
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