VARIEDAD
Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo. Provenientes de Viñedos 
Las Nubes en Valle de Guadalupe las primeras dos y tempranillo del Valle de San Vicente del viñedo Rincón de Guadalupe.

CARACTERÍSTICAS DEL SUELO
El tipo de suelo de las variedades provenientes del valle de Guadalupe son arcillosas, este tipo de suelo favorece para obtener buena graduación alcohólica no muy alta, buena presencia de taninos y buena intensidad en color. Y el valle de San Vicente el tipo de suelo son arcillo ferrosos rojos, por lo que los vinos obtienen matices minerales. Todas estas características nos favorecen para elaborar vinos con más tiempo 
de barrica.

VINIFICACIÓN
La recolección es manual en cestas de no más de 25kg para evitar una prefermentación.La selección es manual para garantizar aún más la calidad. La fermentación se realiza en tanque de acero inoxidable y su crianza en barrica es de doce meses en barricas francesas y americanas. El tiempo de guarda después de su embotellado es de 10 años.

ALCOHOL
13,9 %

NOTAS DE CATA 
A la vista se percibe un color rojo rubí con una capa media baja, densidad aparente media. En aromas encontramos frutos como la cereza negra y  arándanos, flores rojas, principalmente la jamaica, también aromas de pimiento asado. En boca tiene un ataque medio, fresco, con una acidez media y con intensidad de taninos medios, rectificando las notas frutales de la nariz.

MARIDAJE
La sugerencia que te hacemos para acompañar este vino es con tacos de asada, tostadas de salpicón, tacos de birria, cabrito asado, cortes selectos y paella.

PRODUCCIÓN
5,736  botellas

ENÓLOGO 
Víctor Segura