País / Región / D.O 
ARGENTINA, MENDOZA

Historia                                                                                                                                En 1995, los italianos Alberto Antonini y Antonio Morescalchi, viajaron a Argentina y quedaron impresionados por los viñedos de Mendoza. Convencidos del potencial inexplorado del Malbec, una cepa con una fuerte tradición local, pero en general ignorada e incomprendida, decidieron emprender en una bodega dedicada exclusivamente al Malbec de Mendoza.

Elaboración / Crianza                                                                                                Elaboración: Se vinifica con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada en 28-30°C , Con suave extracción, después de la fermentación este se transfiere a un foudre protegiéndose de la oxidación. Crianza : Estancia en tanque de acero inoxidable.

Notas de Cata.                                                                                                                    Vista : Morado medio.                                                                                                                Nariz : Zarzamora, Arándano, Cereza, Especias asiáticas, Crema, Tierra.                                  Boca : Semi seco, Acidez suave, Tanino medio, Cuerpo medio.

Maridaje                                                                                                                        Camarón, Atún, Pollo, Cordero, Carnero.