País / Región / D.O 
ITALIA, SICILIA, MENFI

Historia                                                                                                                                Planeta es una bodega de gran tradición que durante cinco siglos y a través de diecisiete generaciones ha estado involucrada en el curso de la evolución agrícola en la compleja tierra de Sicilia. Cada generación, ha propuesto cambios muy positivos e innovadores en la cultura vinícola a nivel mundial.

Elaboración / Crianza                                                                                                      Elaboración: Las uvas se recogen a mano en cajas de 16 kg y se refrigeran a 12-14 °C. A continuación, se despalillan, se trituran y pasan a un prensado suave y a una sedimentación estática a baja temperatura. Crianza : Mas de 12 meses en barrica.

Notas de Cata.                                                                                                                    Vista : Amarillo medio                                                                                                      Nariz : Dátil, Piña, Pera, Gotas de miel, Membrillo, Acacia, Mantequilla, Vainilla                  Boca : Seco, Acidez media, Tanino suave, Cuerpo medio

Maridaje                                                                                                                  Langosta, Cangrejo, Bacalao, Salmón, Dorado, Res, Cordero,