Historia Herederos de una tradición vitivinícola de cinco siglos, en Ossian trabajamos por recuperar un patrimonio excepcional reflejado en un viñedo único y unas elaboraciones singulares que expresan el potencial del verdejo segoviano.
Elaboración Selección a mano, maceración en frío y paso por barrica de roble blanco francés.
Ingredientes Uva 100 % verdejo con 14.5 de alcohol.
Notas Vista : Amarillo brillante. Nariz : Frutos secos y mantequilla. Boca : Seco y acidez alta.
Maridaje Ostión, Langosta, Rape, Boquerón, Lubina, Pato, Cordero, Jabalí. Menta, Lavanda, Tomillo, Anís, Vainilla, Chile Verde.
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