País / Región / D.O
ESPAÑA, RUEDA
Historia
Belondrade nació en 1994 de la mano de Didier Belondrade con un concepto francés de “Vin de chateau”, vinos que expresan el lenguaje del terroir del que provienen, elaborados únicamente con uvas ecológicas de la Finca Quinta San Diego.
Elaboración / Crianza
Elaboración: Tras la fermentación alcohólica, se detiene para ser realiza una fermentación
maloláctica parcial. Este proceso de envejecimiento meticuloso ha dado como resultado un vino de
una expresión única y excepcional.
Crianza : Mas de 12 meses en barrica.
Notas de Cata.
Vista : Amarillo Intenso
Nariz : Mango, Durazno, Pomelo, Jazmín Boca : Acidez media, Tanino suave, Cuerpo completo
Maridaje Langostino, Lubina, Pollo,
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