País / Región / D.O 
ESPAÑA, RIOJA 

Historia 
La GARNACHA ha sido tradicionalmente la segunda variedad de uva más plantada en Rioja. Localmente se le llama La Maldita por la dificultad de elaborar con ella vinos de alta calidad y por sus rendimientos tan bajos y poco rentables para el viticultor. Los vinos de La Maldita pretenden recuperar este patrimonio de Rioja, demostrando que es tierra de excelente GARNACHA. 

Elaboración / Crianza                                                                                              Elaboración: Maceración prefermentativa en frío durante 12 horas en depósitos de acero inoxidable para mantener todo el carácter varietal de la variedad. El mosto yema obtenido de esta maceración es transferido a otro depósito donde fermenta a baja temperatura 16-18ºC durante unos 20 días. Crianza : Estancia en tanque de acero inoxidable. 

Notas de Cata. 
Vista : Pajizo medio  Nariz : Piña, Manzana, Pera, Limón, Lima, Pomelo 
Boca : Acidez media, Tanino medio, Cuerpo medio 

Maridaje 
Camarón, Cangrejo, Robalo, Atún, Salmón, Pollo, Pato, Carne Madurada