Vino Blanco - Emilio Rojo 2019 de 750 ml - España

$ 3,021.00
Vino Blanco - Emilio Rojo 2019 de 750 ml - España

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Descripción del producto

País / Región / D.O 
ESPAÑA, RIBEIRO 

Historia                                                                                                                            Viña Meín fue en su origen un conjunto de pequeñas casas, montes y viñedos que conformaban el casal de Meín. Se la conocía como “Casa Labora” y siempre fue un reconocido lugar de producción de uva desde la Edad Media. La finca y su entorno es historia viva del Ribeiro. Los montes que rodean a Viña Meín fueron antiguos viñedos, hoy abandonados, en los que aún se conservan algunos de los muros.

Elaboración / Crianza                                                                                            Elaboración: La exhaustiva selección de uva se hace en el viñedo y se vinifica por día y punto de madurez. El tratamiento en bodega es de mínima intervención, con fermentación de las propias levaduras, en acero inoxidable y sin ningún tipo de contacto con madera. El vino pasa 18 meses en bodega antes de salir al mercado. Crianza : Mas de 12 meses en barrica.

Notas de Cata.                                                                                                                  Vista : Amarillo profundo                                                                                                      Nariz : Mango, Piña, Lima, Pomelo, Jazmín, Mantequilla, Vainilla                                          Boca : Semi seco, Acidez media, Tanino medio, Cuerpo completo

Maridaje                                                                                                                  Langosta, Cangrejo, Robalo, Boquerón, Salmonete, Pato, Pavo.

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