País / Región / D.O 
CHILE, VALLE DE CASABLANCA

Historia                                                                                                                                Viña Cono Sur se fundó en 1993 con el objetivo de producir vinos innovadores, expresivos y premium, que comuniquen el espíritu del Nuevo Mundo. Desde el comienzo utilizó nuevas ideas y tecnologías a los tradicionales métodos enológicos, con el fin de crear vinos expresivos e innovadores, provenientes de la tierra más austral del planeta.

Elaboración / Crianza                                                                                                Elaboración: Selección de uva Sauvignon blanco, fermentación con uva autóctona en frio, estancia menos de 12 meses en tanque de acero inoxidable. Crianza : Estancia en tanque de acero inoxidable.

Notas de Cata.                                                                                                                      Vista : Amarillo pálido.                                                                                                                Nariz : Oliva, Tomate, Manzana, Lima, Hoja de tomate.                                                      Boca : Semi seco, Acidez media, Cuerpo medio.

Maridaje                                                                                                                              Camarón, Bacalao, Atún, Lubina, Pavo.