País / Región / D.O                                                                                                            ITALIA

Historia                                                                                                                              Desde 1886 hemos tenido una tarea importante: crear una pasta inconfundible con arte, continuando sin compromisos con una tradición. Hace más de cien años, en Abruzzo, empezaba una historia que, como cada gran hazaña, se basa en hombres y pasiones. Es la historia del Molino y Fábrica de pasta de los Hermanos De Cecco, desde hace 130 años produce una pasta que es sinónimo de calidad y placer italiano en todo el mundo.

Tipo de pasta                                                                                                                      Fusilli

Descripción de Producto                                                                                                        Son originarios de Campania y pertenecen a la familia de las pastas de corte recto muy corto. En la antigüedad, los Fusilli se producían a mano de acuerdo con un método transmitido de madre a hija. Implicaba torcer, con un gesto muy rápido y manos expertas, un espagueti alrededor de una aguja de tejer, el tipo de destreza recordaba mucho al de los hilanderos y de hecho el término "fusillo" deriva de "huso", la herramienta que usaban los hilanderos.

Ingredientes                                                                                                                      Sémola de trigo duro integral.

Conservación                                                                                                                      Consérvese en un lugar fresco y seco.